Рецепты диетических запеканок в духовке без вреда для фигуры

4 диетические запеканки: быстро, вкусно и без вреда для фигуры

Запеканка из кабачков и овсянки

На 100 грамм -119 ккал: Белки- 6, Жиры — 4, Углеводы — 14

Нам понадобится:

• 2 яйца
• кабачки — 200 г
• овсяные хлопья — 60 г
• Соль, специи по вкусу

Как приготовить:

Кабачок натереть на крупной терке в отдельную миску.

К натертым кабачкам добавить яйца, овсяные хлопья, соль и специи.

Все ингредиенты перемешать, оставить постоять в течение часа. Это нужно для того, чтобы овсянка набухла и пропиталась соком кабачка.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Творожно-банановая запеканка с корицей

На 100 грамм — 84 ккал: Белки- 8, Жиры — 1, Углеводы — 10

Нам понадобится:

• Бананы 4-5 штук
• Творог обезжиренный 400 г
• Йогурт натуральный 200 мл
• Яйцо 2 штуки
• Корица
• Ваниль (молотая, но не ванилин)

Приготовление:

1. Смешайте творог, йогурт и яйца и взбейте все это в блендере до получения однородной массы. Должна получиться консистенция сметаны.
2. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешайте.
3. Бананы очистите от кожуры и разрежьте вдоль на две части.
4. Возьмите форму для запекания. Выложите бананы на дно.
5. Залейте их творожной массой.
6. Выпекайте в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Основной признак готовности — плотность и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет — она готова!

Запеканка из гречки, риса и курицы

На 100 грамм -182 ккал: Белки- 18, Жиры — 3, Углеводы — 19

Нам понадобится:

• Рис бурый (отварной) половина стакана
• Крупа гречневая (отварная) половина стакана
• Грудка куриная (отварная) 200 г
• Яйцо 1 штука
• Манка 2 ст. л.
• Кефир обезжиренный 50 г
• Соль
• лук зеленый

Приготовление:

1. Отварите отдельно рис и гречку
2. Смешайте вместе отваренные рис, гречу, мелко нарезанную отварную куриную грудку, яйцо, кефир и манку.
3. Добавьте соль и дайте немного постоять (минут 10), чтобы манка разбухла.
4. Перед самой выпечкой добавьте мелко нарезанный зеленый лук и выпекайте в горячей духовке.
5. Главное — пропечь запеканку, но не дать ей стать сухой.

Куриная запеканка с овощами

На 100 грамм — 68 ккал: Белки-8, Жиры — 2, Углеводы — 3

Нам понадобится:

• куриное филе 300 г (отваренное)
• 1 луковица
• 1 морковь
• молоко обезжиренное 200 г
• 3 яйца
• замороженная цветная капуста 400 г
• замороженная стручковая фасоль 400 г
• сыр твердый нежирный 150 г
• укроп

Приготовление:

1. Отварите в подсоленной воде куриное филе (примерно 25-30 минут)
2. В оставшийся бульон бросьте цветную капусту и фасоль, варите 7 минут
3. Нарежьте лук, натрите на терке морковь и слегка припустите их в небольшом количестве воды
4. Куриное филе измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчите.
6. Смешайте молоко, яйца, натёртый сыр. Добавьте по вкусу соль.
7. Смешайте все ингредиенты (овощи, фарш, лук и морковь, а также нарезанный укроп)
8. В форму для запекания выложите  получившуюся массу и запекайте в духовке примерно 40 минут до золотистой корочки

Эти рецепты диетических запеканок помогут разнообразить ваше повседневное меню совершенно без вреда для фигуры. При этом запеканки понравятся всем членам семьи, даже детям!

Приятного аппетита!

Вам также понравятся: 

Творожная запеканка без муки. Вкуснее мороженого!

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Творожный диетический пирог

Запеченный судак с овощами: легкий рыбный ужин!