Ингредиенты:

• 2 чашки нарезанного свежего или замороженного ревеня
• 1/3 стакана воды
• 2 столовые ложки плюс / 2 чайных ложки сахара
• 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка клубничного желатина
• 2/3 стакана густых взбитых сливок
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка холодной воды
• 1/2 чашки нарезанной свежей клубники

Приготовление:

• В маленькой кастрюле довести до кипения ревень, воду и 2 столовые ложки сахара. Уменьшить жару; варить на медленном огне в течение 6-8 минут или до тех пор, пока ревень не станет мягким. Круто немного.
• Накройте и охладите 1/3 стакана ревеневой жидкости для глазури. Поместите ревень и оставшуюся жидкость в блендер; накрыть крышкой и обработать до получения пюре. Вернитесь к кастрюле.
• Довести до кипения; добавить желатин до полного растворения. Охладите в течение по крайней мере 15 минут или пока немного не утолщено. Тем временем в большой миске взбейте сливки, пока они не начнут густеть. Добавить ваниль; бить до образования жестких пиков.
• Сложить взбитые сливки в смесь ревеня. Расположите половину божьих коровок на нижней части 6-дюймовой смазки. пружинная сковорода.
• Выложить половину смеси ревеня в кастрюлю. Расставьте оставшиеся божьи коровки над смесью ревеня; осторожно распределить с оставшейся смесью ревеня. Охладите на 8 часов или на ночь.
• Передайте зарезервированную жидкость ревеня в маленькую кастрюлю; размешайте оставшийся сахар. Довести до кипения. Смешайте кукурузный крахмал и воду до однородной массы. Постепенно размешайте в кастрюле.
• Довести до кипения; варить и размешивать в течение 2 минут или пока не загустеет. Распространение по слою ревеня. Уложить кусочки клубники поверх глазури. Удалите стороны кастрюли.